Ikan Bakar Fauzan Banjarmasin
Ikan Bakar Fauzan Banjarmasin. Berkunjung saja ke Ikan Bakar Haji Fauzan dimana, banyak pengunjung dari luar Kalimantan berkunjung ke tempat ini. Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang.
Campur ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis, dan air. Selain kerupuk ikan, Banjarmasin juga mempunyai olahan ikan kering lainnya seperti ikan asin tengiri, ikan saluang merah, ikan sepatu samu masak dan abon ikan haruan. Lihat juga resep Ikan nila bakar sederhana enak lainnya.
Tapi tahukah kamu, bahwa ada banyak jenis ikan bakar yang Bakar ikan sambil sesekali dioles dengan bumbu sampai matang.
Salah satu rumah makan bakaran yang sangat terkenal di Banjarmasin adalah Pondok Patin Bakar.
Disirami dengan kuah santan kental berwarna kekuningan seperti opor, kuliner khas Banjarmasin ini sangat lezat menjadi santapan bersama sepiring nasi hangat. Sebenarnya ini adalah kunjungan kerja, tapi mengapa tidak sekalian kuliner dengan mencicipi makanan dari kota. Untungnya, sejumlah bantuan datang dari lembaga yang peduli.