Ikan Toman Sumatera
Ikan Toman Sumatera. Ikan yang berkepala besar dan bermulut besar serta bergigi runcing. Karena Toman merupakan salah satu pemangsa.
Lihat juga resep Sambal Goreng Ikan Toman enak lainnya. Namun toman hitam tidak ditemukan di perairan Jawa. Ikan Channa alias ikan Toman memiliki daya tarik yang unik, tersedia dalam berbagai jenis yang beragam.
Ikan gabus di dunia ikan hias tidak kalah dengan ikan hias lainnya.
Karena Toman merupakan salah satu pemangsa.
Makanan asli Sumatera Barat ini dibuat menggunakan ikan karena daerah Pariaman adalah daerah pesisir dengan hasil ikan yang cukup banyak. Memiliki bentuk tubuh yang mirip dengan ikan gabus, toman dapat tumbuh besar mencapai panjang lebih dari satu meter dan menjadi spesies yang terbesar dalam sukunya. Selain toman, ada ikan maru yang juga tak kalah populernya.