Resep Sambal Tekwan
Resep Sambal Tekwan. Lalu siram dengan bakso dan kuah panas. Bahan dasar empek-empek dicubit-cubit dan dimasukkan air mendidih sampai matang lalu tiriskan (disebut biji tek-wan).
Tekwan salah satu makanan khas Palembang, Sumatera Selatan disamping pempek Palembang, adapun untuk membuat Tekwan tidaklah sulit, anda pun bisa membuatnya.
Cara membuatnya yang cukup mudah dan tidak membutuhkan waktu.
Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng. CO, Jakarta - Tidak hanya pempek, tekwan juga merupakan makan khas Palembang yang banyak diminati. Mungkin itu kalimat yang pas untuk menggambarkan orang Indonesia.