Filosofi Bubur Pedas. Dan afril menyuguhkan bubur pedas khas sambas yang di masak oleh emaknya. Bubur Pedas dilengkapi dengan kacang dan ikan teri yang sebelumnya digoreng matang.
Dalam konsep Jawa, setelah lewat pukul empat petang dianggap sudah memasuki hari baru. Bubur pedas terbuat dari nasi halus dan kelapa parut. In Sarawak, it is usually served during Ramadan after the Muslim ending their fast on the Iftar time.
Bubur merah putih bisa diartikan jadi simbol kehidupan baru dan sering muncul sebagai sesaji dalam berbagai perayaan, salah satunya Tahun Baru Islam.
Bubur suro jadi bagian dari uba rampe, lambang untuk perayaan Tahun Baru Islam Bubur suro kaya akan refleksi dan resolusi untuk tahun yang baru.
Di Sarawak, biasanya disajikan selama bulan Ramadhan setelah umat Muslim mengakhiri puasa pada waktu berbuka. Bumbu bubur pedas bahan utama rempah untuk bubur pedas, Bubur Pedas merupakan menu yang sangat popular di Sarawak. Bubur pedas terbuat dari nasi halus dan kelapa parut.