Penggaraman Ikan Adalah
Penggaraman Ikan Adalah. Hasil akhir dari pengawetan denganproses penggaraman adalah ikan asin, yaitu ikan yang telah Prinsip Penggaraman Ikan. Penggaraman adalah teknik pengawetan menggunakan garam dengan konsentrasi tinggi yang biasa diaplikasikan pada ikan, daging, produk sayuran, dan bahan pangan lainnya.
Aroma ikan pada wal adalah amis seperti aroma amis ikan pada umumnya.
Banyak cara untuk pembuatan ikan asin, salah satu teknik pembuatan yang sering digunakan oleh masyarakat adalah dengan penggaraman basah.
Penggaraman cue adalah adalah pemindangan yang dilakukan dengan cara merebus ikan yang ditempatkan dalam suatu wadah di dalam larutan garam selama waktu tertentu. PENGERINGAN Pengeringan adalah suatu proses pengawetan pangan yang sudah lama dilakukan. Berikut ini penjelasan singkat cara sederhana.