Tiramisu Mille Crepes
Tiramisu Mille Crepes
Bahan crepe :
- terigu protein sedang 7 sdm (70-75 gr)
- coklat bubuk 1 sdt
- gula 2 sdm (sesuaikan selera manis, ini gak manis btw)
- garam sedikit aja
- telur 2 butir
- margarin cair 2 sdm
- @toracafe.iced Cappuccino 225 ml (1 botol nya 180ml)
Cara buat :
- campur terigu, coklat bubuk, gula, garam, telur, aduk rata pakai whisk
- masukan margarin cair, aduk rata
- masukan ToraCafe Iced Cappuccino, aduk rata, saring
- panaskan teflon (diameter 18 cm), tuang secukup nya hingga tertutup semua teflon, buat tipis aja
- kalo sudah matang angkat, lakukan sampai semua adonan habis. Dapat sekitar 16 lembar
- ambil selembar crepes, oles whipped cream tipis2 aja merata seluruh permukaan, lalu tumpuk dengan crepes, oles whipped cream lagi, lakukan berulang-ulang sampai adonan habis
- simpan kulkas sekitar 3 jam sebelum di nikmati (tutup rapat dengan plastik wrapped / atau taruh wadah tertutup)
- taburi bubuk coklat, potong sesuai selera, sajikan
Bahan whipped cream :
- whipped cream bubuk 150 gr
- gula 1 sdm
- air es 250 ml (buat sesuai petunjuk kemasan)
Cara buat :
- campur semua bahan, mixer hingga kaku. Siap dipakai
Bahan glaze :
- whipped cream yg udah jadi
- @toracafe.iced sesuai kan dengan jumlah whipped cream
Cara buat :
Campur semua bahan, aduk rata, kalo terlalu kental tinggal di tambah ToraCafe Iced nya. Siap di tuang ke mille crepes
Note:
- bahan yang di pakai sesuaikan dengan ukuran tefllon ya, kalo teflon besar buat 2 kali resep ya
- resep saya ini gak yg manis2 gitu. Kalo teman2 suka manis tambah lagi takaran gula nya ya
#millecrepecake #tiramisu #millecrepes #resepmillecrepes #tiramisumillecrepe
