Cireng Sambal Rujak
Cireng Sambal Rujak
Bahan biang:
2 sdm tapioka
2 siung bawang putih
Garam secukupnya
Kaldu jmaur secukupnya
200 ml air
Bahan kering:
200 gram tepung tapioka
Daun bawang
Cara:
1.Campur semua bahan biang, aduk hingga larut, masak dg api kecil sampai mengental.
2. Campur bahan kering dg daun bawang, Masukkan bahan biang. Aduk asal rata
3. Ambil adonan, pipihkan, lakukan sampai habis
4. Panaskan minyak, goreng dg api kecil sedang sampai matang.
Sambal rujak:
3 sdm Gula merah
2 Cabe
1/2 sdt Garam
Air secukupnya
2 sdm air asam Jawa
Cara: masukkan semua bahan kedalm ulekan, ulek sampai halus, tambahkan sedikit air
