Otak² Terong
Otak² Terong
Bahan :
2 buah terong iris serong,keruk tengahnya rendam air garam
Bahan isian :
»150 ikan haluskan
» 3 buah tahu putih
» 1 buah wortel serut
» 3 daun bawang iris
» 1 Putih telur
» 3 sdm tepung tapioka
» 3 siung bawang putih haluskan
» 1 sdt garam
» ½ sdt lada bubuk
» ½ sdt penyedap
» 1 sdt gula pasir
Cara membuat :
» campur semua bahan isian cek rasa
» Ambil 1 bagian terong isi tengahnya dg isiaan lakukan sampai habis
» Goreng terong diminyak banyak api sedang sampe matang
