Bakso Bakar
Bakso Bakar
Bahan :
30 butir bakso, yang saya pakai ini bakso ayam homemade.
2 butir bawang merah, haluskan.
2 siung bawang putih, haluskan.
2 buah cabe merah, haluskan.
4 buah cabe keriting, haluskan.
3 sdm saus sambal botolan.
3 sdm kecap manis.
2 lembar daun jeruk.
Gula dan garam, secukupnya.
3 sdm minyak.
Cara :
1. Tumis semua bumbu. Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang. Koreksi rasa. Tuang bumbu dalam wadah. Beri 3 sdm minyak dan aduk.
2. Tusuk bakso dengan tusukan sate. Lumuri bakso dengan bumbu hingga merata. Panggang bakso sampai matang. Sajikan.
