Es Doger
Es Doger
200 ml Santan Cair
150 gram gula pasir
1 sdm pewarna makanan merah
Bahan Isian:
75 gram tape ketan hitam/hijau
50 gram tape singkong
50 gram daging kelapa
Susu kental manis secukupnya
Cara Membuat:
1. Masukkan santan dan gula pasir ke dalam panci, panaskan hingga agak didih.
2. Masukkan pewarna makanan sambil terus di aduk hingga berbuih.
3. Pindahkan ke dalam wadah lalu masukkan ke dalam lemari es hingga es membeku kurang lebih 6-8 jam.
4. Keluarkan es lalu tunggu sekitar 10-15 menit hingga es bisa di keruk.
5. Susun bahan isian dalam gelas saji, tambahkan es yang telah di keruk. Beri susu kental manis dan taburan kacang bila mau sesuai selera.
