Resep Sambal Mentah Ayam Bakar : Semur Ayam Manis Pekat ... (Don Adams) Sambal terasi jeruk limau terbuat dari bahan - bahan mentah kecuali terasinya harus dibakar dahulu. Sebagai pencinta pedas, sambal terasi mentah wajib masuk dalam salah satu menu sehari-hari. Rasa pedas dan gurih dari terasi memang paling cocok disandingkan dengan berbagai lauk baik yang digoreng ataupun dibakar.