KALOCI KHAS PONTIANAK
- 150 gr tepung ketan putih
- 200 gr air
- 2 sdt gula
- 1 sdm minyak goreng baru
- Sedikit garam
- Topping
- Kacang tanah sangrai dibuang kulitnya, dihaluskan
- Dicampur dengan gula
Langkah
Aduk rata tepung ketan, garam dan gula.
Tambahkan air dan minyak. Aduk rataTuang adonan ke mangkok tahan panas. Kukus sekitar 15-20mnt.
Angkat dan diamkan dingin.
Pindahkan ke dalam isian topping,
Dipotong2 kecil dan balurkan ke toping