SAMBAL HIJAU PADANG
SAMBAL HIJAU PADANG
👉Bahan² :
* 15 buah cabe Hijau keriting
* 10 buah cabe rawit hijau
* 6 buah cabe hijau besar
* 2 buah tomat hijau sedang
* 5 btr bawang merah
* 2 btr bawang putih
* ½ sdt garam
* ½ sdt gula pasir
* ½ sdt penyedap rasa (bisa di skip)
* Secukupnya minyak goreng
👉Cara membuat :
* Siapkan panci untuk merebus, rebus semua cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang, angkat sisihkan.
* Ulek halus semua bahan sambal yg sudah di rebus, tambahkan. Garam, gula dan penyedap rasa, (Sambal bisa di ulek halus/kasar, saya suka: ulek kasar)
* Siapkan wajan, beri secukupnya minyak untuk menumis.
* Tumis sambel yg sudah di ulek hingga harum, angkat dan sajikan di mangkuk .
* Sambel hijau siap di hidangkan dengan nasi hangat dan lauk tambahan.
👌 selamat mencoba...
👇kunjungi menu lainya...
👉 https://bangai889.blogspot.com
