Donat Paha Ayam Keju
Donat Paha Ayam Keju
Bahan :
250 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
6 gr ragi
1 butir telur
90 ml air es
25 gr margarin
Sejumput garam halus
15 buah sumpit
Toping secukupnya :
Butter cream jadul (resep sudah pernah dishare,silahkan scroll foto kebawah ya)
Keju cheddar diparut
Cara membuat :
1.Campurkan tepung,gula,susu,ragi,telur dan air,uleni hingga setengah kalis,lalu masukkan margarin dan garam,uleni hingga kalis elastis.
2.Bulatkan adonan,letakkan adonan di wadah,tutup menggunakan kain kering,diamkan selama kurang lebih 45 menit hingga mengembang,kempiskan adonan.
3.Bagi sama rata adonan sebanyak 15 buah kurang lebih masing2 beratnya 34 gr.
4.Ambil satu adonan,bentuk memanjang,tusuk salah satu ujungnya menggunakan sumpit,rekatkan adonan bagian bawahnya disumpit dengan cara diplintir agar ketika digoreng nanti tidak mudah lepas.
5.Ulangi hingga adonan habis,biarkan adonan selama kurang lebih 30 menit hingga mengembang.
6.Goreng hingga matang,angkat,tiriskan.
7. Biarkan hingga dingin,oles seluruh permukaan donat dengan butter cream lalu beri keju, sajikan.
Jadinya 15 buah.
