Resep dan Cara Membuat SIOMAY
Resep dan Cara Membuat SIOMAY
Bahan:
- 300 gr daging ikan gabus, haluskan
- 4 sdm tapioka
- 1 sdm maizena
- 1 sdm terigu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 btg daun bawang
- 1 btr telur
- 1 sdm kecap asin
- Merica
- Garam
- Gula
Bahan pelengkap:
- Tahu putih belah 2
- Kol
- Kentang kukus
- Telur rebus
- Saus kacang
Caranya:
1. Panaskan panci kukusan.
2. Campurkan semua bahan sampai tercampur rata.
3. Bentuk bulat-bulat adonan dgn sendok, susun di atas panci. Sebagiannya jg bisa dimasukan ke dalam tahu putih, sebagiannya lagi dimasukan ke dalam lembaran kol. Kemudian kukus selama 15 menit. Angkat dan sajikan dgn saus kacang.
