CUMI GORENG TEPUNG krispi
CUMI GORENG TEPUNG KERISPY
*Bahan:
-300 gr cumi
-250 gr tepung terigu
-40 gr tepung maizena
-1 butir telur
-1 buah jeruk nipis
.
*Bumbu marinasi:
-5 siung bawang putih, haluskan
-2 sdm garam
-1 sdt lada bubuk
.
.
*Cara membuat:
-bersihkan cumi, buang kantung tintanya, potong bentuk cincin
-rendam dengan air jeruk nipis selama 10 menit
-cuci bersih cumi
-rendam cumi dengan bumbu marinasi
-simpam di kulkas selama 1 jam agar bumbu meresap
-kocok lepas telur, celupkan cumi ke dalam telur sampai semua bagian terendam
-aduk rata tepung terigu dan tepung maizena
-gulingkan cumi ke dalam tepung sambil dicubit
-goreng dengan minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan, minyaknya harus banyak
-Bisa langsung dimakan krispi atau dimasak dengan saus asam manis
.
Selamat mencoba ?
"Kasih komentar untuk request resep nanti saya buatkan resepnya..."
