IKAN BAKAR
IKAN BAKAR
BAHAN
1 ekor ikan nila kurleb 500 gr cuci bersih dan belah 2 sisi
3 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
BUMBU
10 gram bawang putih
3 gram jahe
Sedikit air asam jawa kalo ada
1 sdt garam
1/2 sdt penyedap kalo pake
CARA
Bawang putih sama jahe di ulek halus
Dalam baskom masukkan ikan bumbu uleg, garam penyedap dan air asam jawa
Aduk rata diamkan dulu kurleb 1 jam ( saya 5 jam 😂 krn disambi jd ya lupa)
kemudian taruh 3 sdm minyak goreng, kecap 2 sdm/seasuai selera, aduk rata
Saya gunakan wajan yg biasa lalu di alasi aluminium yg dioles minyak
Panggang dng api kecil hingga matang
Sambil dioles pake sisa bumbu rendaman
