Sambal Terasi
Sambal Terasi
Bahan :
• 150 gram cabe merah.
• 100 gram cabe rawit merah.
• 3 buah tomat ukuran sedang.
• 3 keping terasi ABC.
• 10 siung bawang merah.
• 7 siung bawang putih.
• 2 sdt garam.
• 1/2 sdt penyedap rasa.
• Gula merah secukupnya.
ㅤ
Cara membuat :
Goreng semua bahan dan bakar terasi. Goreng sampai layu. Haluskan dengan blender. Masak bahan yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak secukupnya. Masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah. Koreksi rasa. Masak sampai sambal sampe berwarna merah tua keluar minyak.
ㅤ
Note : simpan di wadah tertutup dan masukkan dalam freezer.
ㅤ
