TEMPE KATSU
TEMPE KATSU
Bahan :
- 1 papan Tempe
- 1 butir Telur, kocok
- Secukupnya Tepung roti
- 1 siung Bawang putih, parut
- ½ buah Wortel, parut
- Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Secukupnya Tepung terigu/tepung bumbu instan
•
Cara membuat :
1. Rebus/kukus tempe yang sudah dipotong2 lalu tiriskan, hancurkan menggunakan ulekan/garpu.
2. Beri parutan bawang putih, wortel, garam dan kaldu bubuk.
3. Aduk rata dan beri tepung, uleni hingga agak kalis. Bentuk seperti katsu.
4. Celupkan ke kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti.
5. Goreng hingga matang, sajikan dengan saos kesukaan
