Tempe Bacem
🫔 Tempe Bacem 🫔
🫔BAHAN :
-1 papan tempe
-1 sdt penuh ketumbar
-5 siung bawang putih
-2 lembar daun salam
-1 batang serai, geprek
-135gr gula merah, atau pake 3 buletan yg ukuran sedang, potong2
- 600 ml air
🫔CARA MEMBUAT :
1. Haluskan bawang putih dan ketumbar, tambahkan garam secukup nya,
2. Siapkan wadah.. susun tempe, masukan bumbu halus, daun salam, serai, gula merah. tambahkan air sampai merendam semua tempe, masak dengan api besar.
3. Jika air udah nyusut jadi , kecilin api, terus diaduk, terus masak sampai bumbu meresap
4. Tes rasa ,jika sudah pas angkat dan sajikan
