Resep Bakso Tempe Goreng Kecap
Bakso Tempe Goreng Kecap
👉Bahan bakso tempe:
* 1 papan tempe (kurleb 400gr), haluskan dgn garpu
* 1 butir telur
* 4 sdm tepung terigu
* 2 sdm tepung sagu
* 1 sdt bumbu ngo hiang
* 1 sdm minyak wijen
* Garam dan merica secukupnya
* Daun bawang secukupnya, cincang halus
👉Bahan bumbu halus: (blender jadi satu dgn sedikit air):
* 6 siung bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 1 sdm ketumbar
* 3 bh cabe merah
👉Steps: campur semua bahan tersebut menjadi satu dan aduk rata. Bentuk bulat2 dan goreng dalam minyak dengan api kecil hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
👉Bahan Saus kecap:
* Minyak goreng secukupnya
* 4 siung bawang putih, cincang halus
* 2 siung bawang merah, iris halus
* 1 bh tomat, potong2
* 1 lbr daun jeruk, belah dua
* Cabe rawit sesuai selera, iris2
* Garam secukupnya
* Kecap manis secukupnya
*Sedikit air
👉Steps:
panaskan minyak lalu tumis bawang putih+merah hingga wangi. Masukkan potongan tomat, cabe rawitnya, daun jeruk lalu berikan garam+kecap manis sesuai selera dan terakhir tambahkan sedikit air trus Icip+koreksi rasanya. Stelah itu masukkan bakso tempe goreng tsb dalam saus, masak hingga tercampur rata. Matikan kompor, angkat dan sajikan.
👌selamat mencoba...
👇kunjungi menu lainya...
👉 https://bangai889.blogspot.com
