CUMI SAMBAL GURIH
CUMI SAMBAL GURIH
👉Bahan:
* 700 gr. Cumi segar
* 1 btg. Serai, memarkan
* 1 ruas. Lengkuas, memarkan
* 4-5 lbr. Daun jeruk
* 1 sdm. Kecap manis
* 2 sdm. Saos tiram
* Garam, gula, merica, kaldu jamur
* Air secukupnya
.
👉Bumbu halus :
* 7 bh. Bawang merah
* 3 bh. Bawang putih
* 10 bh. Cabe merah kriting
* 5 bh. Rawit merah
👉 Cara membuatnya
* Bersihkan cumi, kasi perasan jeruk nipis dan diamkan sebentar. Lalu bilas bersih, tiriskan.
* Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas & daun jeruk. Tambahkan kecap manis, saos tiram, garam, gula, kaldu jamur dan air secukupnya (karna cumi nantinya jg mengeluarkan air).
* Masak hingga sambal matang. Masukkan cumi, aduk2. Masak hingga cumi matang. Sajikan.
👌selamat mencoba,,
👇kunjungi menu lainya....
👉https://bangai889.blogspot.com
