TELUR BUMBU BALI
TELUR BUMBU BALI
👉Bahan
* 1 kg telur sudah direbus
* minyak goreng secukupnya
* 300 ml air bersih
* 5 lembar daun jeruk suwir kasar
* 1 batang serai memarkan
* 3 cm lengkuas memarkan
* garam,gula merah,&kaldu bubuk secukupnya
* kecap manis secukupnya
* 2 sdm air asam
👉bumbu di haluskan
* 10 buah cabe merah besar
* 4 siung bawang putih
* 6 siung bawang merah
* 3 butir kemiri sudah disangrai
* 1/4 sdt terasi sudah dibakar (bisa di skip)
* 1 buah tomat ukuran sedang .
👉CARA MEMASAKNYA
1.) Kupas telur yg sudah direbus lalu cuci bersih.,tusuk2 telur dengan garpu supaya bumbu meresap.
2.) Panaskan minyak goreng..goreng telur sebentar saja angkat sisihkan.
3.) Panaskan 5 sdm minyak goreng
tumis bumbu halus masukan daun jeruk, serai,&lengkuas masak bumbu sampai matang.
4.)Masukan air ,gula, garam, kaldu bubuk kecap&air asam,kemudian masukan telur
Masak sampai matang
cicipi rasanya, Lalu matikan api kompornya.
5.)sajikan telur bumbu bali dipiring saji
taburi bawang goreng.
👌Selamat mencoba...
👇kunjungi menu lainya....
👉https://bangai889.blogspot.com
