SOSIS TAHU GURITA
SOSIS TAHU GURITA
👉Bahan adonan tahu
* 10 buah tahu
* 8 Sdm tepung terigu
* 2 Sdm tepung tapioka
* 2 bawang merah
* 2 bawang putih
* 1 sdt kaldu ayam bubuk
* 1 sdt penyedap rasa
* 1 sdt garam
* 1 sdt gula
👉Bahan Kaki gurita
* 10 sosis (rasa disesuaikan)
👉Bahan pencelup
* 2 Sdm tepung terigu
* 1/2 kaldun ayam bubuk
* ±50 air
👉Cara Membuat
1. Haluskan tahu sampai benar-benar halus tidak ada yang bergerindil.
2. Campurkan semua bahan adonan tahu sampai tercampur rata.
3. bagi sosis menjadi 2 bagian sama rata dan setiap bagian belah jadi 4 seperti bentuk kaki gurita
4. Ambil secukupnya adonan tahu lalu bulatkan. Setelah itu pipihkan dan taruh sosis ditengahnya (bagian sosis kaki gurita dibawah). Lalu kepal-kepal adonan tahu menyerupai kepala gurita
5. Masukan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan air sebagai pencelup digunakan untuk perekat.
6. Masukan bagian adonan kepala gurita ke pencelup lalu taburi tepung panir.
7. Lalu sosis tahu gurita ditusuk dengan tusuk sate
8. Goreng sosis tahu gurita sampai kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
👌 selamat mencoba...
👇kunjungi menu lainya....
👉https://bangai889.blogspot.com
