Bolu Kukus Santan 🍰
Bolu Kukus Santan 🍰
👉Bahan :
🎂 2btr telur utuh
🎂 180gr gula pasir (200gr jika suka manis)
🎂 1sdt sp/tbm
🎂 200gr tepung terigu
🎂 1saset santan instan 65 ml
🎂 85ml air
🎂 1sdt vanilli essence
🎂 1sdt pasta pandan
👉Topping :
🎂 Buttercream
🎂 Ceres
👉Cara membuat :
- Siapkan kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi kain agar air uap tidak masuk ke adonan
- masukkan telur gula dan sp, mixer dengan kecepatan tinggi selama kurleb 10 menit
- Campur santan dan air hingga larut merata, masukkan ke dalam adonan, mixer kembali kurleb 5 menit
- Ayak tepung, masukkan bertahap ke dalam adonan kemudian masukkan vanilli mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja
- Campurkan pewarna makanan, aduk lipat dengan spatula.
- Masukkan ke kukusan yang sudah di panaskan kurleb 10 menit sebelumnya, kukus kurleb 20-25menit, tes dengan tusuk sate,jika gak menempel berarti sudah matang
- Diamkan bolu sampai dingin di olesin buttercream dan ceres ,dihiasi sesuai selera aja
- siap disajikan
Semoga Bermanfaat dan selamat mencoba
Resep lainya di 👇
https://bangai889.blogspot.com/?m=1
